Restavracija Lipica
Restavracija Lipica je gastronomsko srce Qiravel Royal Stay in prostor, kjer se slovensko podeželje sreča z zahtevnim okusom mestnega gosta. Namenjena je tako hotelskim gostom kot meščanom, ki iščejo večerjo, ki postane zgodba, vredna pripovedovanja. Vsak jedilnik je sestavljen z zavestjo, da hrana ni le nasičenje, temveč kulturni stik z zemljo, iz katere izvira.
Sezonski degustatorni meni
Osemhodni večerni meni se vsak mesec v celoti obnovi glede na sestavine, ki jih chef Vovk osebno izbere pri lokalnih pridelovalcih.
Miza chefa
Štiri sedeži neposredno ob odprti kuhinji ponujajo pogled na celoten proces priprave in priložnost za neposreden pogovor s kuharsko ekipo.
Zasebna jedilnica Burgundija
Ločena dvorana za do dvanajst gostov z lastnim vstopom je idealna za poslovne večerje in osebne jubileje, kjer zasebnost šteje.
Slovenska degustacija sirov
Posebna sirna ploščica z osmimi izbranimi slovenskimi siri iz Tolmina, Krasa in Bovca zaključuje vsak meni kot poklon domači tradiciji.
Otroški meni po naročilu
Za mlajše goste ekipa pripravi poseben meni, ki v igrivih oblikah skriva enako kakovostne sestavine kot odrasli jedilnik.
Kuharsko srečanje z chefom
Po predhodni rezervaciji chef Vovk sprejme do štiri goste na 90-minutno spoznavanje z izbranimi sestavinami in tehnikami pred večerjo.